Más de dos años después de que el pollo frito Beyond Meat de KFC tuviera una prueba de un día en una tienda KFC de Atlanta, la cadena de pollo finalmente está llevando esta oferta a base de plantas a todo el país. A principios de enero de 2022, Beyond Meat anunció que, a partir del 10 de enero, Beyond Fried Chicken, elaborado con las 11 hierbas y especias características de KFC, llegará a los menús de todos los restaurantes KFC de EE.UU. Hay alrededor de 4,000 KFC en todo el país.
No está claro si esto se convertirá en un elemento de menú permanente. En un comunicado de prensa, Beyond Meat declaró que Beyond Fried Chicken solo estará disponible en KFC “por tiempo limitado, hasta agotar existencias”. Esperemos que dure más que durante la prueba de Atlanta, donde cada pieza de Beyond Fried Chicken se agotó en cinco horas.
“No podríamos estar más orgullosos de asociarnos con KFC para ofrecer el mejor producto de su clase que no solo brinda la deliciosa experiencia que los consumidores esperan de esta icónica cadena, sino que también brinda los beneficios adicionales de la carne de origen vegetal”, Ethan Brown, El fundador y director ejecutivo de Beyond Meat, dijo en un comunicado el 5 de enero. “Estamos realmente emocionados de ponerlo a disposición de los consumidores en todo el país”.
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PREVIAMENTE, A principios del verano de 2021, el presidente de Kentucky Fried Chicken en EE.UU., Kevin Hochman, reveló que KFC estaba experimentando con una opción de pollo vegano para las ubicaciones de destino de pollo frito en EE.UU. Y ahora, justo a tiempo para eclipsar al controvertido sándwich de pollo Popeyes, KFC se asoció con Beyond Meat para probar una opción de pollo frito a base de plantas y, por el momento, la prueba es muy limitada.
Otras opciones veganas en los restaurantes KFC de EE.UU. incluyen una selección de guarniciones, siempre que solicite que se preparen sin mantequilla. Según el sitio web de KFC, el maíz en mazorca, el maíz dulce, las judías verdes, los frijoles horneados, los gajos de papa y la ensalada de la casa parecen ser veganos. Solo hay que asegurarse de confirmar los ingredientes en el restaurante local antes de ordenar.
“KFC es una parte icónica de la cultura estadounidense y una marca con la que crecí, como tantos consumidores”, dijo Ethan Brown, director ejecutivo y fundador de Beyond Meat, en un comunicado, según PR Newswire. Beyond Fried Chicken, en toda su delicia para comercializar inspirada en KFC, habla de nuestra capacidad colectiva para conocer al consumidor donde se encuentra y acompañarlo en su viaje”.
Beyond Fried Chicken is now at @kfc. Whether you can believe it or not. #FridayFeeling pic.twitter.com/YO66yPgCyO
— Beyond Meat (@BeyondMeat) January 14, 2022
“KFC Beyond Fried Chicken es tan delicioso que a nuestros clientes les resultará difícil darse cuenta de que es de origen vegetal”, agregó Kevin Hochman, presidente de KFC EE.UU. “Creo que todos hemos escuchado ‘sabe a pollo’, bueno, nuestros clientes se sorprenderán y dirán: ‘¡sabe a Kentucky Fried Chicken!’”.
En junio, cuando se le preguntó acerca de la creación de una opción de pollo vegano, Hochman le dijo a Business Insider: “Si me hubieras preguntado hace seis meses, habría dicho que no, para ser completamente honesto contigo… Porque nos gusta el pollo frito” (…) ” Pero ahora, menos de un año después, un hombre que una vez estuvo en contra de las alternativas de pollo frito a base de plantas ha cambiado completamente de opinión e incluso piensa que la versión vegana sabe tan bien como la original. Con suerte, los clientes de KFC en todo EE.UU. podrán probar Beyond Fried Chicken en un futuro cercano.
Este texto apareció originalmente en Green Matters, puedes ver el original en inglés aquí.
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