Fundación de Robert Downey Jr. financiará granja sostenible de insectos
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Los inversores de capital de riesgo están invirtiendo dinero en Ynsect, una startup francesa que criará gusanos de la harina para alimentar peces y mascotas.
Un total de $224 millones de fondos recién comprometidos llevarán la ronda de financiamiento Serie-C de la compañía a $372 millones, una de las rondas más grandes para una puesta en marcha de cultivo de insectos. Entre los inversores se incluyen la belga Astanor Ventures, Upfront Ventures Management con sede en Los Ángeles y FootPrint Coalition, un grupo de inversión fundado por el actor de películas, como Iron Man, Robert Downey Jr., dijo la compañía en un comunicado.
El dinero se destinará a la construcción de una de las granjas de insectos más grandes del mundo en Amiens, en el norte de Francia, y a expandir las operaciones a América del Norte y Asia, dijo Ynsect.
Los insectos están surgiendo como una solución sostenible a varios problemas. Utilizando una fracción de la tierra y emitiendo menos carbono, convierten los desechos de alimentos en piensos y ofrecen una fuente alternativa de proteínas.
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En la piscicultura, están comenzando a desplazar la harina de pescado, elaborada con pescado capturado en la naturaleza. El investigador Arcluster espera que el mercado mundial de insectos supere los $4.1 mil millones en los próximos cinco años, desde $473.4 millones en 2020.
La inversión muestra que “para los inversores, de hecho, este es un sector que es más que prometedor”, dijo Antoine Hubert, cofundador de la empresa, en una entrevista. “No es el futuro, es el ahora”.
La compañía apunta a tener efectos positivos para fines de 2022, según Hubert.
La granja de Amiens, dirigida principalmente por robots, producirá alrededor de 100.000 toneladas de productos de insectos al año, que se destinarán a la alimentación de peces, mascotas y fertilizantes de plantas. La apertura está programada para principios de 2022. Ynsect, que ya tiene una pequeña planta en Borgoña, Francia, ha obtenido más de 105 millones de dólares en contratos de venta, incluidos el productor de vino español Miguel Torres SA y el productor de alimentos para peces Skretting AS, dijo.
Este texto apareció originalmente en Bloomberg, puedes ver el original en inglés aquí.
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