En el 2018 World Central Kitchen (WCK) lideró una respuesta alimentaria tras la erupción del Volcán de Fuego y ahora se compromete a apoyar el ecosistema alimentario de Guatemala a largo plazo al lanzar su programa de apoyo a los productores de alimentos. Después de realizar una Evaluación Agrícola Rápida, WCK identificó dirigirse a las comunidades más afectadas por la erupción de Fuego: Sacatepéquez, Chimaltenango y Escuintla.
Con el objetivo de apoyar y fortalecer la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de Guatemala, el programa brinda apoyo financiero por medio de subvenciones a pequeñas y medianas empresas (PYMEs) relacionadas a la producción de alimentos, tales como agricultores, procesadores, empacadores y distribuidores de productos locales.
También apoya a grupos comunitarios, cooperativas, asociaciones, sociedades o fundaciones relacionados a la producción de alimentos o que apoyen a los productores de alimentos.
Además de las subvenciones, WCK provee asistencia directa a través de capacitaciones técnicas y empresariales, oportunidades para establecer contactos, brigadas de trabajo y voluntariado. El programa comenzó en el 2018 en Puerto Rico y desde entonces ha invertido sobre 1.9 millones de dólares en subvenciones a más de 120 proyectos relacionados a la producción de alimentos de Puerto Rico, Islas Vírgenes y Las Bahamas. Ahora expande a Guatemala como parte del compromiso de WCK con el país.
La erupción del Volcán de Fuego exacerbó todos los problemas que enfrentan los pequeños agricultores en los tres departamentos de interés. Los problemas más comunes que enfrentan los pequeños agricultores son el acceso limitado al capital, la falta de capacitación, la falta de infraestructura y la falta de acceso a nuevos mercados.
La primera ronda de solicitudes para subvención estará disponible solo por invitación del 5 de octubre hasta el 5 de noviembre de 2020.
Este texto apareció originalmente en WCK, puedes ver el original aquí.
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