A partir de este año, Ford está incorporando la cáscara de café, que se desprende durante el proceso de tostado, en la carcasa de plástico de los faros utilizados en algunos automóviles. Se le pide a McDonald’s, que no tuesta su propio café, que lo conecte con los proveedores.
En los últimos años, a medida que los consumidores se preocupan más por la contaminación plástica y las emisiones de carbono, las empresas se han comprometido a reducir sus impactos en el medio ambiente. También han estado desarrollando materiales innovadores y sostenibles para construir productos de consumo.
Tradicionalmente, Ford utiliza plástico y talco para fabricar sus faros, explicó Debbie Miewelski, líder técnico superior de sostenibilidad de materiales para Ford. La versión de café es más sostenible porque es más ligera y no usa el talco que, como mineral, no es renovable.
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La paja de café, por otro lado, está ampliamente disponible, dijo Miewelski, y gran parte se desperdicia. Eventualmente, Ford espera incorporar el material en más autos y usarlo para más piezas. Ford decidió trabajar con café molido hace unos años, pero ha estado experimentando con materiales orgánicos durante más de una década.
La compañía automotriz ha estado utilizando espuma a base de soya en sus cojines desde 2011, también utiliza desechos de trigo, coco, tomate y otras plantas en sus automóviles para ayudar a cumplir algunos de sus objetivos de sostenibilidad, que incluyen el uso de más materiales renovables.
“Si viniste a nuestro laboratorio, se ve en algún lugar entre un vertedero y una granja”, dijo Miewelski. Su equipo decidió examinar el potencial del café porque la bebida es muy ubicua.
Una vez que el equipo de Ford descubrió cómo se podía usar la paja de café para construir partes de automóviles, contactó a McDonald’s debido a la escala de la cadena de restaurantes y sus objetivos de sostenibilidad comparables, dijo Miewelski. Al igual que Ford, McDonald’s también quiere incorporar materiales renovables y reciclados en sus productos.
La asociación entre Ford y McDonald’s es un ejemplo de cómo las marcas con distintas iniciativas de sostenibilidad pueden trabajar juntas.
McDonald’s recientemente logró su objetivo de obtener todo su café de EE.UU. De manera sostenible, un año antes de lo previsto, y también está trabajando con los competidores para desarrollar tazas de café más ecológicas. Cuando Ford se acercó a él sobre el producto de café molido hace unos años, la compañía pudo considerar otra forma de hacer su café más ecológico, dijo Ian Olson, director senior de sostenibilidad global de McDonald’s.
“Convencionalmente hemos pensado en colaboraciones dentro de la industria alimentaria”, dijo Olson. La asociación Ford puede ayudar a McDonald’s a ver “qué tipo de impactos más grandes son posibles”, cuando trabaja con una compañía en otro sector. “Esto solo está rascando la superficie de tratar de entender lo que es posible”, dijo Olson.
Este texto apareció originalmente en CNN, puedes ver el original en inglés aquí.
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